with a little fund 1 「一宮ブルワリー re; full open 」2019.6.8・・・一宮ブルワリー、６・８フル・リ・オープンまであと、アドベント１１日

with a little fund vol.1, presented by 志民連いちのみや

「一宮ブルワリー re; full open 」2019.6.8

昨年10月4日に一旦閉鎖して設備一新を始めた一宮ブルワリー。なんと、ほぼ7か月ぶりにフル・リ・オープンです。

「with a little fund」その第1号
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一宮ブルワリー　フル・リ・オープン　パーティ
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「38ya 8tap re;open Tasting Ticket」
（寄付付きチケット販売）

●2019年6月8日(土)18:00〜21:00
●当日、チケットを発行、38日間有効
●8種のタップドリンクをテイスティングカップ（110cc）で味見していただけるチケットです。
●チケットと軽いお菓子で1,500円ですが、あと500円寄付をつけていただき、2,000円お願いします。

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バリュー
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この8タップテイスティングチケットは1380円（税込み）ですが、通常価格や仕入値から見ると2,000円近い価値があります。

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コスト
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これにスナック菓子のおまけが付いて、1500円（税込み）がパーティの代金です。

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ファンド　with a little fund !
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あと500円のファンド（寄付）付きで、2000円のセットです。
＊もちろん寄付したくない方は払う必要がありません。

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ココロザシ　will from a little fund
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500円のファンドをいただいた方には、『一宮ブルワリー2nd unit beer 誕生立会人』として「WITNESS」シートにサインしていただきます。
＊またタップビールを追加注文していただきますと、この日はご自身で注ぐ「タップ体験」をしていただけます。

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8つのタップからは、三八屋のクラフトビールに加え、いくつかのゲストクラフトビールとクラフトシードルがサービスされます。

この日はキャッシュオンでお願いします。

一宮ブルワリーファーストユニット飲みきらナイト そして セカンド ユニット誕生立会人に in com-cafe三八屋（2019.3.8）

2001年に三八屋をスタートしてから18年のこの日
「一宮ブルワリー ファーストユニット飲みきらナイト そして セカンド ユニット誕生立会人に」
を開催しました。
（リノベスタートから154日目／フルオープンまであと92日）

19時に乾杯してスタート

会費は寄付付き2,000円
● 飲みきらナイト 会費1,240円　税込、ちょいつまみ（写真） 一宮ブルワリービール 1.38時間飲み放題）
● 志民連いちのみやへ寄付 380円 「新ビール誕生立会人への第一歩」麦芽ミル挽き参加権利付き
● ずっと... 3.11東日本大震災寄付 380円（藤原亮英氏経由ＩＢＣ岩手放送「いわての学び希望基金」に寄付）

やがて一宮ブルワリーファーストユニットの最後のビール「スパイシーヴァイツェン」が終わりました。

続いて、一宮ブルワリーセカンドユニットへの第一歩、麦芽挽き参加体験です。

皆様、ありがとうございます。

当日のフォトアルバム
https://photos.app.goo.gl/hixpjcZmSm1SGya79

実はこの後も、醸造責任者の山田君たちは、地道に工房の加工設置作業をしていました。

「建物写真店」による、com-cafe三八屋の写真

「建物写真店」による、com-cafe三八屋の写真


「建物写真店」
https://tatemono-syashinten.com/
というサイトに、com-cafe三八屋のすてきな写真が出ています。

撮影は渡辺亮太さん他。
亮太さんには、杜の宮市やcom-cafe三八屋、一宮ブルワリーなど、志民連いちのみや関連のデザインほか色々と助けてもらっています。

ぜひ見てください。いい空気感です。
https://tatemono-syashinten.com/portfolio/index_12.html

com-cafe三八屋のカウンターに今日から、3.11の義捐金募金箱を置きます。

一宮での災害支援・防災市民連携「ずっと...」では、災害直後よりずっと、小さいながらも様々な活動を展開するとともに、できる限り義捐金をお願いし寄付してまいりました。

3.11のライブは中止とすることになり、誠に残念です。

本日から募金箱を、com-cafe三八屋に設置します。まず3月11日までです。
店内カウンターに募金箱があります。三八屋の利用が無くても、募金のためにお入りください。
● com-cafe三八屋　
http://38ya.org

毎年3月11日にお預かりした義捐金は、藤原亮英さんに岩手まで直接行っていただき、ＩＢＣ岩手放送経由で災害支援活動に全額を寄付してもらってきました。今回も同様に藤原さんにお預けします。どうぞご支援ください。

なお岩倉では「3.11祈りの集会 in かがよひいわくら 今年は岩倉から」が3月11日に開催されますので、お出かけください。そちらでも同様の形で義捐金を集めます。
●3.11祈りの集会 in かがよひいわくら 今年は岩倉から
https://www.facebook.com/events/754400598262291/

どうぞよろしくお願い申し上げます。

写真は、本日からcom-cafe三八屋に設置する募金箱

皆様ありがとうございました〜「com-cafe三八屋 3rd.edition」お披露目サンデー(2018/12/23)

まだまだだけど、だまだまで、イブイブにプレプレで開催しちゃう「com-cafe三八屋 3rd.edition」お披露目サンデー

12月23日(日)に開催しましたお披露目にご参加いただき、誠にありがとうございました。
これからも地域のコミュニティセンターとして、オリジナルコーヒーのカフェとして、会議室として、様々なソーシャルな活動の基地として多様な展開をはかってまいりますので、よろしくお願い申し上げます。

なお日本最小のクラフトビール工房「一宮ブルワリー」の再開は3月かなあ・・・という感じです。

・・・さらになお、com-cafe三八屋では、色々な細かい時間にお店の番をしてくださるスタッフ、有償ボランティアも探しています。

当日の写真はアルバムをご覧ください。
https://photos.google.com/album/AF1QipPn6AhJNGi9IMJ2TZeddzafJpoVggA4f_D0YbPz

平成最後の年越しもcom-cafe三八屋で（まち焚き版vol.1)

今年も三八屋で年またぎしませんか？

星野たちは、老舗「大源」へ10時半くらいに行って年越しそばをいただいてから三八屋へ移動。
23時半頃から準備を始めます。

今年は「まち焚き」シリーズの第3回として、たき火で暖を取りつつ、お酒を振る舞います。
いつもは三八屋の店前。本町通りでしたが、今回は西側の駐車場が会場かも。まあ歩いて5秒ですが。

差し入れ大歓迎です。
どなたもどうぞお越しくださいませ。

０時回ったら、真清田神社へ初詣行きましょう。


写真は昨年2017から今年2018のようす。まあ酒飲んでるだけです。

SHOP LOCAL!!! JCB・アメックス利用1,000円以上を三八屋で…トートバッグや抽選カードをプレゼント

アメックスのキャンペーン「SHOP SMALL」の日本版「SHOP LOCAL」。
これにcom-cafe三八屋と一宮ブルワリーも参加しています。

予定より2ヶ月近いリノベーション工事遅延のため、三八屋の正式リ・オープン前ですがキャンペーン実施中！

12月25日(火)までにJCBかアメックスの利用1,000円以上で、以下のプレゼントがあります。

特典1 特製トートバッグ（三八屋・一宮ブルワリー 各50）
SHOP LOCAL特製トートバッグをプレゼント。
SHOP LOCALのロゴに、オリジナルのイラストをあしらったシンプルなデザイン。日々のお買い物に便利なエコバッグとしてぜひご利用ください。

特典2 抽選カード（三八屋・一宮ブルワリー 各100）
抽選カード1枚をプレゼント。カードを3枚集めると最高50,000円相当の旅行/レジャークーポンが総勢500名にあたるオンライン抽選に応募できます。
A賞：50,000円相当のJTBサンクスコレクトのポイント（10名様）
B賞：10,000円相当のasoviewギフトコード（40名様）
C賞： 3,000円相当のasoviewギフトコード（450名様）

詳しくは「【公式】SHOP LOCAL（ショップローカル）- あなたの街から始まる小さなお店 ...」
https://www.americanexpress.com/jp/campaigns/shop-local/2018.html

昨日はクラフドファンディング、今日は借入のミーティング（com-cafe三八屋／一宮ブルワリーリノベーション2018）

11月15日は、クラウドファンディング「夢チューブ」
https://chunichi-yume.en-jine.com/
のMさんと、一宮市市民活動支援センターでミーティング。三八屋・一宮ブルワリーの工事中の現場も見ていただだきました。

11月16日はNPO向け支援に強い、日本政策金融公庫へ借入の相談に。一宮支店Sさんとミーティングです。

調理スタッフ募集のお知らせ

スタッフ募集のお知らせ

リノベ中の三八屋です。
三八屋リニューアル＆一宮ブルワリー拡張にともない
カフェ＆クラフトビアを安定的に充実させていきたい。
ランチ、夜のパブタイム、深夜のバータイムと
営業時間も少しだけ延ばしていきたいと考えています。

今までは私星野がメインで入っていましたが、
新しくメインで三八屋で働ける調理経験者の方を募集しております。
ランチだけ！夜だけ！！でも構いませんし、もちろん１日中でも。
興味とヤル気がある方はぜひ！！
まずは、お話しだけでも。

どうぞよろしくお願いいたします。

三八屋
星野三奈子　
携帯：０９０−３３８８−０１３９
メール：[e-mail]

いきなり本日 「ヒトリ・デ・モ」シリーズ２ 炊き出し演習宴会 in com-cafe三八屋

11月に星野博のフェイスブック10年を記念して、突如当日に決定して開催した「ヒトリ・デ・モ」シリーズ１　「ヒトリ・デ・モ・facebook cafe」 in com-cafe三八屋

その思いつき度をさらに進化して、「ヒトリ・デ・モ」シリーズ２　炊き出し演習宴会 in com-cafe三八屋　を、30分あとの18時から三八屋で開催します。

ご想像どおり、単なる野外宴会ですが、重い課題から軽い企画までいろいろ志民的なギロンを。
もちろん12月はじめのリ・オープンを臨む「com-cafe三八屋」のありようも、工事進捗度を見ながら。

参加費は実費と持ち込み。

写真は前回のようす

リノベ通信

リノベ中の三八屋です。

ブルワリーと三八屋の間に壁が出来てきました。
ブルワリーの外扉は、トタン板からサッシに。

三八屋飛び出し企画「Beaujolais week」

三八屋改装中のため飛び出し企画です。

「Beaujolais week」と称しまして、
15日木曜の解禁日と、17日土曜は、
さかなにて「ボジョレー会」をいたします。

狭い店なので２days!!
15日は三八屋、17日はRieBarナビゲーションで
お送りいたします。

１５日は１８時〜２３時
１７日は１５時〜２１時

詳細は決まり次第お知らせいたします！！！

＊さかな　一宮市栄4-7-14

＊例年、飲みくらべセットをお出ししていますが、今年は場所の都合上、１杯づつ出しになりそうです。

月のヤミイチ三八屋 野外マルシェ

11月19日は月のヤミイチです。

三八屋改装中のため今月も野外ヤミイチになります。
ガチな闇市になりますが・・・。

com-cafe三八屋の外で、月曜の夜に、小さな小さなマルシェ「野外マルシェ」をします。
どうぞごご来場ください。

11月の野外マルシェ
出店者さま、大募集します。

出店、来場者の皆さまへ
当日は野外のみの使用となります。トイレも外の仮設になります。
テーブルやイスなども充分にはございませんが、どうぞ面白がりにに来てくださいませ。

薪ストーブ出します。
あったまってくださいね。

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●日時は、第３月曜18時から22時くらい

●場所は「com-cafe三八屋」
　一宮駅歩5分 一宮市本町4丁目1番9号
　電話[phone](本町アーケード出た信号のすぐ南)

リノベ通信

リノベ中の三八屋です。

三八屋キッチン部分に、ビール冷蔵庫が設置されました。

リノベ通信

リノベ中の三八屋です。

床が張られました。
柱も補強を入れ新しくなりました。
写真奥の壁、穴が四角く空いてる部分が元トイレだったとこの換気扇。
パッチワークになってる部分がトイレ前の洗面だったところかな。
この場所まで、キッチン部分が店側に移動します。
そして、ココにビール冷蔵庫が入る。らしい。。。

解体始まりました

リノベ中の三八屋です。
１５日の月曜から本格的に工事入りました。

今日、三八屋に行ったら「なんてことでしょう〜」
一宮ブルワリーから三八屋の厨房、カウンターまで解体が進んでました。

「making of 三八屋」2001年3月16日作成のウエブページを再生

2001年に三八屋を開業したときのウエブページが残っていたので、再生してみました。
2001年3月16日 FC2web
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making of 三八屋

イチノミヤのほぼ中心部に、小さな「場所」を手に入れました。
トイレを入れても全部で４坪の、ワタシたちのスペース
「三八屋」（さんぱちや）です。

やっている日は、３と８のつく日（３、８、１３、１８、２３、２８）
やっている時間は、３時から８時
コーヒーは、３８０円
オープンは・・・・・３月８日
（２００１年平成１３年３月８日）


正式な名称は

まちと人、旅と自然　ＴＯＷＮ　＆　ＣＯＵＮＴＲＹ　三八屋

くどいすかねえ。

ぜひ一度お寄りください。　一宮市本町４−１−９　タマコシの西側です。


タマコシ前から見た「天金」。左奥。

建物の左半分は壊して駐車場に。右半分が、三八屋とチェリーさん。

こんな店でした。

店内の、バラシ。

天井を剥がしています。
アーキテクトビルダーの"棟梁”川浦さん、サポートは太田工務店氏

天井を作っています。

ブルーシートで覆ってあるので、店内が青いです。

右の本棚（薄いほう）完成。奥はトイレです。このドアがまた狭い。

左の本棚完成。ものすごい収納量だと思いましたがいざ本を並べてみると、すぐ一杯に。

加賀さんが電気工事に入ってくれました。

我がコーヒーと人生の師匠、山田幸男さんが、高円寺十一房で使っていたフィルタ。

長谷川毛織さんのノコギリ屋根繊維工場で使われていた作業机を削り直して使用。

柳宗理のバタフライチェア。補助椅子代わりに利用。

店内最終清掃をしてくれている長坂まり子さん。実は店内のスイッチ版などを作成してくれた彫金作家。

今回、くぎや接着剤を使わない椅子を提供してくれた土屋さんの工房の木、木、木。

長坂まり子作のコーヒーフィルター。

保健所の指導により設置したカウンター。

オープン前、コーヒーの淹れ方指導。

保健所の指導により、半自動扉装置を取り付ける。

あれやこれやの書籍を、家から引っつかんで来ました。

オープン前夜。閂で雨戸を閉めた三八屋。

オープンの朝、松原スタジオ舘さん、唐津さんが、看板をつけてくれました。「放」の字。意味不明の声が。

オープンします。
３月８日
３時から８時まで

そろそろ閉店。
２０人ほどのお客様に来ていただきました。。

夜に浮かび上がる、謎の店。

手伝ってくれてる、たっちゃん（右）とそめちゃん（左）。

　一宮市の中心に、小さな「場所」を手に入れました。

　名前は「三八屋」（さんぱちや）
　かつて一宮で行われていた、商業市の「三八市」にちなんでネーミング。

　地元の陶芸家による茶碗、地元の木工職人が作った椅子、地元の大工さんの内装、地元の彫金作家の手による金物、地元の繊維会社で使われていた作業テーブル。
　コーヒーは、２０年にも及ぶ我がコーヒーと人生の師匠、荻窪移山房、山田幸男氏の豆です。

　正式には、『まちと人、旅と自然、TOWN & COUNTRY 三八屋』クドイ。
　オープンは、「３」と「８」のつく日のみ（３、８、１３、１８，２３、２８）
　その「３」時から「８」時まで営業。
　コーヒーは「３８０」円。
　ですから、オープンは・・・・・「３」月「８」日です。ムリムリ。

　メーキングの様子は上をご覧ください。

　一度お寄りください。
　山、旅、自然の本を中心に、小さな図書館、書斎のような感じになっています。

　一宮市本町４−１−９、タマコシ西側、電話０７０−５６４２−１１８８ですが、
　星野のケータイに電話した方が確実でしょう。

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9/29（土）なやばしビール祭り中止のお知らせ

一宮ブルワリー＆三八屋で出店するなやばし夜イチビール祭りですが、
台風接近に伴い大雨が予想される為、開催が中止となりました。

楽しみにして頂いた方々、大変申し訳ありません。
本日9/28（金）のみの開催となります。
皆さまぜひ遊びに来てください。

なお三八屋は28日、29日は通常通りの営業とします。
是非！お店にもビール飲みに来てくださいね。

＊おしらせがございます＊

2015年に地ビールを１種類から３種類と種類をお選び飲んでいただけるようキッチン回りの改装をしました。

あれから３年、もっともっとより良く安定したビールをお出しするために、瓶詰めビールの販売も出来るように、ビールタップももう少し増やせるように、一宮ブルワリーをちょっとだけ拡張いたします。
拡張するにあたり三八屋のキッチンからカウンター部分が、ぐぐぐっと前に押される感じになるようです。
一度、全部解体しての工事になるので、すこーしだけ長いお休みになりそうです。

１０月５日の金曜日が改装前の最終営業日となります。
再オープン日はまだまだ未定です。
ご迷惑おかけしますが何とぞよろしくお願いいたします。
新しい三八屋を楽しみに待っててくださいね。忘れないでくださいね。

＊お休みに向けてメニューも絞り出しています。
申し訳ないので！日替わりでいろいろと工事前飲み食べ切りセール！やります。
またお知らせいたしまーす。

＊お休み中も工事現場営業や野外営業などなんかかんか出来たらいいなーと企み中。
その際には是非！！！よろしくお願いいたします。

８周年ありがとうございます

com-cafe三八屋は、2010年8月31日にオープンいたしました。

微力な三八屋を支え盛り立ててくださるお客さまや仲間がいたからこそ
続けてこられた８年でした。
本当にありがとうございます。心から感謝しております。

８月３１日＆９月１日の２日間は
珈琲チケット＆地ビールチケット　Sale価格にて販売いたします。
＊いちのみや珈琲チケット11枚綴り　3800円→3500円
＊いちのみや地ビールチケット11杯綴り　5000円→4500円　
この機会に是非!お求めくださいませ。

秋には
地ビール工場を少しだけ大きくするための工事に入ります。
その期間、お店はお休みとなります。
たまに「外営業」「工事現場のまま営業」も予定してたりしなかったり・・。
また決まり次第、こちらでお知らせさせていただきます。

どうぞ９年目の三八屋も
よろしくお願いいたします。