2021.8.14 お盆でアぺろう! プリンスアレイ・・・じゃなくて三八屋で！！

com-cafe三八屋は10日(火)から14日(土)まで、スタッフの手当てがつかず、しっかり夏休みとなりました。

＊16日(月)は17時30分より21時まで、ピッツァの名店（キッチンカー）「ボッケーノとともに」がcom-cafe三八屋の38ベース（こないだテントが吹っ飛んだ駐車場）で開催されます。
⇒　「Boccheno × Rie bar× 三八屋」

そのcom-cafe三八屋／一宮ブルワリーですが・・・
・お盆休みに中部へ帰省したのに、一宮ブルワリーのビールが飲めない！
・遠くから来た友を連れて行きたいのに、ずっと休んでる！
・多目的コミュニティスペースと名打っているのに、一週間以上も休んでていいのか！
・夏には、フリッザンテとかアペリティフの夕をやると言ってたのに、やらないじゃないか！
・・・ですよねぇ。


そんな（一部の）声に応えて、夏休みスペシャル緊急企画を開催！

ところが天気予報はずっと雨・・・当初は屋外の「プリンスアレイ」での開催を予定していたのですが、会場を「com-cafe三八屋」に変更します。

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お盆でアぺろう！ 三八屋
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　気温暑すぎ、湿気強すぎ、気分悪すぎな、●●一宮の夏
　美味しいプチ料理と爽やかワインで、（一瞬だけ）猛暑を吹き飛ばそう！

　翌々日のボッケーノイベントでもワインを提供してくれるリエちゃんが、この日もスペシャルなあれこれを用意してくれます。

　一宮ブルワリーのクラフトビールも開業以来トップの７タップがそろっていますし、アルケミエほかクラフトドリンクもあります。

　そして料理は７月末に参加者の皆さんを十二分にも三八分にも喜ばせた、オニイチャンの料理。和の職人ながらタパス的な洋風のアぺ（前菜）もあるとか。

　翌週からのお仕事の前に、美酒美食で少し心に涼風を。

● ８月１４日(土) １５時〜１９時
● com-cafe三八屋にて、１０人程度
● ワインは７００円くらいから各種予定
● アぺ（料理）は５００円くらいから１０００円くらいまで５品程度予定
● コロナ対応で入場制限があるかもしれません。
★ 予約の方が安心です。　⇒　[e-mail] まで

＊ 楽しく面白く、ボチボチ継続できたらいいなと思っています。

ＪＲあいち冷やし旅で「夏はやっぱり冷え冷え、クラフトビールで乾杯！一宮ブルワリー飲み比べセット」スタート

ＪＲあいち冷やし旅で「夏はやっぱり冷え冷え、クラフトビールで乾杯！一宮ブルワリー飲み比べセット」が本日7月1日からスタートします。


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「あいち冷やし旅 選べる体験」とは?
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対象旅行商品を購すると、愛知県内の「冷やし」を感じるコンテンツを追加で楽しめる体験プランです。

https://cjr.neurotec.co.jp/aichi-tabi/hiyashi/activity/about.html

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com-cafe三八屋では「一宮ブルワリー3種飲み比べセット」
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com-cafe三八屋の体験は
「夏はやっぱり冷え冷え、クラフトビールで乾杯！一宮ブルワリー飲み比べセット」

4坪の工房で手造りされる「一宮ブルワリー」のクラフトビール。少量生産のため、隣接する「com-café三八屋」でのみ提供している20年来の味。

しかも割安提供。飲み比べでもハーフパイント〈290cc）が3杯。
しかも3種同時でも、3種順番でもお出しします。

https://recommend.jr-central.co.jp/aichi-tabi/hiyashi/activity/30.html

遠方から愛知県へ旅行にいらっしゃる方にお勧めです。
お知り合いの方にもお勧めください。

尾張一宮駅は名古屋からＪＲで10分。
com-cafe三八屋は尾張一宮駅から5分です。
http://38ya.org

ウドちゃんの旅してゴメン

2021年4月18日日曜日に放映された、名古屋テレビ「ウドちゃんの旅してゴメン　番外編_決まっててゴメン 愛知・一宮市」でcom-cafe三八屋などが紹介されました。

同番組のHPより、com-cafe三八屋の紹介部分です。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/trip/entry-25919.html
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最後は、一宮の地ビールがあるという「com-cafe 三八屋」へ。
かつて一宮市には『尾張ブルワリー』という地ビール工場があり、人気があったのだが廃業してしまったそう。その味を再び！ということで、当時の職人さんを招き、自称世界最小規模のビール工房『一宮ブルワリー』として復活させたという。
まず1杯目は“タータンエール”という代表的なビールをいただきます。苦みと旨味のバランスがよく、ビール本来の味が楽しめます。
次はちょっと珍しい“いちのみや珈琲スタウト”。星野さんオリジナルブレンドのコーヒーとビールをブレンド。「キレがあるけど、飲みやすくて美味しい黒ビールですね」とウドちゃん。
「あのビールがもう一度飲みたい」という市民の願いから復活した地ビールは、地元愛あふれる癒しの一杯に違いないと思うウドちゃんでした。

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3月1日の収録そのものも、暖かい感じでした。ありがとうございます。

シードルディ vol.1 in com-cafe三八屋

シードルディ vol.1　in com-cafe三八屋
2021年4月3日 18:00〜21:00

　星野博の個人実験企画。
　これから毎月3日は「シードルの日」。
　実験企画なので、星野家で不良在庫化していたシードルを持ち込みます。
　ちょっとだけ少な目一杯500円〜700円でどうでしょう。まあまあお得と思います。

●ヴァル・ド・ランス シードル・ド・ブルターニュ　⇒　500円
りんごが特産として有名なブルターニュ地方のシードル用の果樹園で造られたりんごのみを使用。伝統的技法を受け継ぐシードル職人の技。低アルコール度数で口当たりがよく、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富で、ポリフェノールをたくさん。リンゴの果実味がたっぷり。アルコール度数4.5%

●アデカ スパークリングワイン マディ アップルドライ　⇒　600円
長野県安曇野地区の北側に位置する大町の新鋭ワイナリー。瓶内二次発酵により、発生する自然の炭酸ガスを瓶内に封じ込めた、香りと味わいが豊かな濁り(Muddy)のある発砲ワイン。長野県産ふじりんごを使用し辛口の味わいのシードルです。2017年フジシードルチャレンジ銅賞を獲得。7％

●ルミエール シードル 山梨の林檎　⇒　700円
山梨県韮崎市産のりんごを使い瓶内発酵。果実本来の風味の無ろ過、瓶内にリンゴの成分が固まった澱あり。６％

三八屋の20年…コルク店長のオリジナルサーモボトル発売！

2001年3月8日に始まった「三八屋」は今年で20年・・・
2011年6月3日に始まった「一宮ブルワリー」は今年で10年・・・

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皆さんへの感謝の気持ちを添えて、グロウラーにもなるオリジナルボトルを制作しました。

パチパチ

全力な親バカぶりですが、38オリジナル前掛けに続いてモデルはコルク。
もう！もう！可愛いです。

世の中クラウドファンディングが人気ですが、なかなか手を出せず乗り遅れている三八屋です。が！！！
クラファンもじってコルファンします。

何やねん？？ですよね。

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”一宮のクラフトビールをつめてお散歩に”
“138コーヒーを淹れてデスクワークに”
真空二層構造で保冷保温時間が長く、日常の様々なシーンで活躍しそうです。
たっぷり500mlのアニバーサリーボトル。
是非！お求めくださいませ。


『発売記念イベント』
3月8日から6月3日まで、アニバーサリーボトルお買い上げの方には、次回TAKE OUTで使える200円引き券5回分プレゼントします。

earth night vol.1 feat.上の助空五郎 in com-cafe三八屋,2020.9.22

アースディならぬアースナイトでキャンドルナイトな夕。
コロナ対応7人観客ライブですが、とても良い夜でした。

リレーフォーライフ岐阜のルミナリエ（ランタン）作成参加の展示もしました。
https://relayforlife.jp/

空五郎さん、ありがとうございました。

当日のフォトアルバム
https://photos.app.goo.gl/nCmx7XyBtceRyuf39

com-cafe三八屋のホームページ、エラーでご迷惑おかけしました。無事復旧しました。

com-cafe三八屋のホームページ、エラーでご迷惑おかけしました。無事復旧しました。
ご迷惑をおかけいたしました。

急遽対応してくれたシマちゃん、ありがとうございます。

9.22 上の助空五郎 in "earth night" 三八屋

小さな4坪のころの三八屋から十年以上、やろうと思いつつ毎日に流されて放ってきた「アースナイト」企画。コロナ禍だけど、少し立ち止まって。

そこへ、お楽しみの突然サプライズ企画も登場。
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上の助空五郎 in "earth night" 三八屋

2020年9月22日 （火・休）
アースナイト　18時から21時
ライブ　19時から・20時から
投げ銭・おひねりお願いします
ワンドリンク以上ご注文下さい

4月22日は本当のアースディ。
毎月22日に、三八屋の小さなアースディ「アースナイト」を始めます。
客席の照明はキャンドルかランプのみ。
その第1回、9月22日には、上の助空五郎 aka バロン「流し」のサプライズ投げ銭ライブ付き。
ライブは入れ替えありません。
予約・お尋ねはcom-cafe三八屋
0586-27-4838 [e-mail]
http://38ya.org

9.14 Boccheno × 三八屋 × LaMuno（「○○○とともに・・・」スピンアウトプラン）in com-cafe三八屋

ニューノーマルな三八屋での新企画「○○○とともに・・・」から生まれたスピンアウトプラン。

「Boccheno」若尾さんのピッツァや料理。
「LaMuno」野村さんのワインやドリンク。
一宮ブルワリーのクラフトビールもあります。

com-cafe三八屋のインドア・アウトドア席で、初秋に向かう一宮の夕をディスタンス取ってレイドバックしてお楽しみください。

● 2020年9月14日月曜日 18:00〜21:00

写真は、7月の「Boccheno × LaMuno」のようす。

橘家圓十郎独演会 in com-cafe三八屋 9月23日

橘家圓十郎独演会
9/23（水）20時開演
おひねり制
限定 8名様

1ドリンク以上のオーダーお願いします。

com-cafe三八屋
http://38ya.org
一宮市本町4丁目1番9号　0586-27-4838

橘家圓十郎
（たちばなや えんじゅうろう)
昭和46年4月、飯田市山本生まれ 飯田長姫高校卒業後の1991年に同郷出身の橘家竹蔵に入門し、前座名「亀蔵」、1994年に同名で二ツ 目、2005年に真打ちとなり「二代目 圓十郎」を襲名 2015年に他界した橘家圓蔵(エバラ焼き肉のたれでお馴染み、前名「月の家園鏡」)の寵愛を受け、 同師匠の面白さを最も受け継いでいるといわれる 現在は千葉県佐倉市在住 ガンダムが白い飯より好き

野外席「38ベース」、台風「海神」去るまで実質閉場

台風立て続けに登場する中、もうかつての日本とは異なる昨今の気候に恐れおののき、早めの対応を取ります。

com-cafe三八屋の野外スペース「38ベース」は、台風10号「海神」が一宮地域から去るまで、実質閉場とさせてください。

低く落としたテントの下、入って座れるけど、ド暑いし、視界ほぼ無し。

今日は、com-cafe三八屋の10周年

「com-cafe三八屋」は2010年8月31日、公・民、様々な方のご支援でオープンしました。
ウイズコロナの中、静かに10周年の今日を迎えます。

来年2021年3月8日は、「三八屋」の20周年。この時は楽しく明るく迎えられますように。

なお、今だからこそすべきコト、模索すべきコトを、com-cafe三八屋では待っています。

今夜のワインメニュー in com-cafe三八屋「ピザ屋さんのかき氷とともに・・・」 8月17日(月)17時分から21時。

本日8月17日(月)17時から21時、com-cafe三八屋「ピザ屋さんのかき氷とともに・・・」

ボッケーノのピッツァにおつまみ料理に、かき氷
一宮ブルワリーのクラフトビールなど。

そしてワインは、リエ・デ・ワーカさんがセレクトし、ラ・ムーノさんがサプライしてくれます！！

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ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ
クレマン ド ジュラ ブリュット
フランス/ジュラ
シャルドネ100%
￥700

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ブック ロード 葡蔵人
デラウエア スパークリング
日本/山梨
デラウエア100％
￥600

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セリーヌ・エ・ローラン・トリポス
アリゴテ
フランス/ブルゴーニュ
アルゴテ100％
￥600

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ドメーヌ・ラゲール
イオス・ルージュ
フランス/ルション
グルナッシュ・ノワール80％ シラー20％
￥500

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ドメーヌ・レオニヌ
シック・エ・パ・シェル
フランス/ルション
シラー40％ グルナッシュ50％ カリニャン10％
￥700

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夜のプチ「パリ祭」in com-cafe三八屋 （三八式ウイズコロナプラン「●●の日」）

com-cafe三八屋は、屋内・屋外合計38�uの空間に16人の定員で、「地オリジナル」なクラフトドリンクやフードを提供し、コロナとともにあるソーシャルな実験として、そっと、少しずつ、ゆるやかなコミュニティを創造提供しはじめています。

そのニューノーマルな三八屋での三八式ウイズコロナ新企画、「◯◯とともに・・・」に次ぐ2つ目は「●●の日」。

以前から「●●の日」的な企画を少ししてきましたが、３密を避けたコミュニティ戦略として、さらに小さく、さらに少しずつ、さらにチョビっとした企画を広い会場で少ない参加者で数多く開催していきます。

第1回は当日夕方発表のドタ実施となりましたがご勘弁ください。

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夜のプチ「パリ祭」in com-cafe三八屋　（●●の日）
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パリ祭の意味はネットででも見ていただくとして・・・
ワインを「もうやいこ（=シェア）価格」で提供します。
音楽は、ダニエル・コランとかかな。

●2020年7月14日(火)夜8時31分〜9時31分

●com-cafe三八屋　屋外スペース「38ベース」にて（担当は星野博）

●費用
・ワイン1杯たぶん500円〜900円

●飲み物、食べ物
・フランス産スパークリングワインなど
・参加者には「ピクニケ」のバタールとチョリソーをカットしてプレゼント（バタールにはチャーンバターをおつけする予定）
・あとはcom-cafe三八屋のメニューをお楽しみください。

ピクニケ　 https://www.facebook.com/piqueniquer

集団結びつける最後の砦 コロナ禍の「サードプレイス」…com-cafe三八屋

　谷口庄一さんがcom-cafe三八屋を題材に取りつつ「集団結びつける最後の砦」として「コロナ禍のサードプレイス」を整理しています（中部経済新聞2020年6月9日）

　私達と活動をともにする同志でもある同氏ならではというcom-cafe三八屋の紹介から、サードプレイスの解説、やがてコロナ禍での物理的距離と社会的距離のありように触れながら、サードプレイスが地域コミュニティの砦のような存在だと位置づけていきます。

　最後は「サードプレイスが消失しないうちにコロナウイルス騒動が収まることを切に願う」と結ぶ。
　本当にそうだ。
　com-cafe三八屋もそおっと活動を再開し始めています。

com-cafe三八屋「地・オリジナル」Drink メニュー 2020.6.2〜6.30

com-cafe三八屋「地・オリジナル」（The Original） Drink メニュー

2020.6.2〜6.30
（この後のメニューが無い場合は継続）

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CRAFT BEER
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�@一宮ブルワリー（一宮）タータンエールウィート　
6月12日発売 上面酵母、ピルセン麦芽、小麦麦芽、葡萄果汁・・・5%強。エールタイプで、小麦麦芽により麦芽の甘みを強調しました。シトラホップによるフルーティー感の後ハラタウホップによる苦みで締められる。 ７００円(300cc）／８００円（400cc）
〜テイクアウト用５００cc１０００円（容器代込み）〜

�Aワイマーケット（名古屋）Green Bullet IPA- 緑の弾丸　７００円(300cc）／８００円（400cc）
しっかりとした苦みと、後からやってくるモルトの味わいとが相まったなんともニガ旨いビール。
全身で”ホップの弾丸”を受けとめろ。アルコール５％。
〜テイクアウト用５００cc１０００円（容器代込み）〜

�BCOEDO（川越）　伽羅-Kyara-　７００円300cc）／８００円（400cc）
　白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで亀齢な苦味。
　低温発酵ラガー酵母によるミディアムボディのIPL. アルコール度数5.5％
　〜テイクアウト用５００cc１０００円（容器代込み）〜

�C金しゃち（犬山）　ブラウンエール　７００円300cc）／８５０円（400cc）
　ナッツのような香りと柔らかな苦み。スムーズな口当たりが飲み飽きしない琥珀色のビールです。
　アルコール度数5%〜テイクアウト用５００cc１１００円（容器代込み）〜

�D金しゃち（犬山）　フルーツドラフトレモン　７００円300cc）／８５０円（400cc）
　瀬戸内産レモンを贅沢に使った、爽やかでしっかりとした酸味がはじけるレモンビール。
　アルコール度数5%〜テイクアウト用５００cc１１００円（容器代込み）〜　

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日本のクラフトリカー
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　・・３０cc
　〜テイクアウト可（容器代込み）割り用の炭酸・トニック＋２５０円〜

アルケミエ辰巳蒸留所のクラフトジン（郡上）
　 「レギュラー」「ピーチ」・・１１００円
　 「 WASABI」・・１５００円
　　　　　　　　　
アルケミエ辰巳蒸留所のクラフトアブサン（郡上）
　 「レギュラー」「ふきの花」「よもぎ」「ハッカ」・・１５００円

ナインリーブスのラム（滋賀県）
　「クリア」・・700 円　
　「 エンジェルズハーフ〜アメリカンオークカスク〜」・・800 円
　「エンクリプテッド」・・１０００円

清洲桜醸造（愛知）
　「愛知クラフトジン」・・６００円　　「ウィスキーキヨス」・・６００円


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今月の日本酒
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初亀（静岡）　急冷美酒・・６００円
緑川酒造（新潟）純米緑川・・６５０円
＊表示価格は消費税込み＊


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38ya Food メニュー
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ポップコーン・・４５０円　　　　おやつセット・・４００円　　
ベビーチーズ・・２個１５０円（ノーマルor アーモンドor カマンベール）

その他、随時段階を踏んで販売してまいります。


セルフサービスにご協力ください。注文はカウンターまでお願いします。
使用済みの容器はご自身でゴミ箱に捨ててください。

　

com-cafe三八屋は、ＮＯ三密なコミュニティ実験をしています…コロナを超えて、つながる未来を

コロナを越えて つながる未来を

「一宮ブルワリー」の工房を挟んで、屋内の「com-cafe三八屋」と、屋外特設の「38ベース」を合わせて38�uの空間に合計16人の定員。「地オリジナル」なクラフトドリンクやフードを提供し、コロナとともにあるソーシャルな実験として、そっと少しずつ、ゆるやかなコミュニティを構築し提供してまいります。

　
SOcial DIStance BAR
3‐Open Cafe

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no 密閉 　no enclosed spaces
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■ 38ベース
屋外空間、開放空間
outdoor, open air

■ com-cafe三八屋
扉開放、窓開放
open doors, open windows


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no 密集　no crowding
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■ 38ベース
3m×6ｍの空間に8人のみ
8 person in 10ft. by 20ft.

■ com-cafe三八屋
2.7m×7.5ｍの空間に8人のみ
8 person in 9ft. by 25ft.


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no 密接 　no closed contact
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■ 38ベース
ソーシャルディスタンス棒で席設置
seat set by SOCIAL DISTANCE BAR

■ com-cafe三八屋
離れて向かい合った横並びの席
facing each other and side by side seats


画像は、棒の方の「 SO DIS BAR」

com-cafe三八屋／一宮ブルワリーは、6月から実験的に再開していきます

com-cafe三八屋2月26日に発表して3月1日から休業に入りました。そのまま4月5月と休業を継続してきました。

新しい日常、新しい生活様式を模索する、誰も知らない新しい日々が始まっていきます。

その明日へ向けての模索の中、今は下記のような方向性かなと考えています。
● ランチ　営業再開を断念
● ビアパブ　「三八ベース」（駐車場）が中心の営業

具体的な内容は徐々にお知らせしてまいります。

私たちの想いは、この後、スタッフのますみちゃんが整理してくれた文章を見てください。

com-cafe三八屋の「酒類販売業免許」通知書が来ました

新型コロナウイルス感染禍対策として設定された飲食店向けの半年間の酒類販売業免許通知が届きました。
待った〜。

志民連いちのみやには、一宮ブルワリーのビール・発泡酒を販売する免許は元からあるわけですが、そのビアパブであるcom-cafe三八屋は酒類販売免許がありません。

今回の特例措置で、さらに志民連いちのみやが推進する「地オリジナル」文化の推進がはかれます。

この非常時だからこそできることを模索していきます。
まずは3ヶ月分＋10年分の大掃除からでしょうが。

com-cafe三八屋の、この非常時のありよう

　com-cafe三八屋は新型コロナウィルス禍に対応するため、3月中は完全休業と2月26日に発表しました。

　com-cafe三八屋／一宮ブルワリーは、まちづくりNPO法人志民連いちのみやが経営しています。志民連いちのみやは杜の宮市や七夕にぎわい広場など各種のイベントの事務局を担っており、杜の宮市もその2月26日同時に中止（延期）の発表をしました。

　２月末の時点では不透明でしたが、オリンピック中止決定で状況はやっと明らかになってきて、予想していたうちの最悪に近いシナリオに進んでいます。com-cafe三八屋は４月も完全休業を継続しました。

　経営的には相当のダメージですが、com-cafe三八屋は飲食店である前にコミュニティスポット、まちづくりの実験の場所であり、早期の感染終息を期して、その具現化のため、完全休業という形の、まちづくり活動をしています。

　この間、２度のテイクアウトをテスト的にしてみましたが、スタッフも含め多くの方は再会がうれしく楽しく、また一時に来場者の方々が集中するため、どうしても接触機会を増加させてしまいます。ですので、そうした形でのテイクアウトも基本はやめます。

　今、「スーパーゴールデンウィーク」というキャンペーンをしています。ゴールデンウィークを多く長く休んで、ウィルス感染を一気に抑え込もうという、我々が、我々自身で、我々のためにする自主自律的呼びかけです。

　色々と非常に厳しいですが、今は集中的に自分を隔離し、できる限り接触機会を減らし、少しでも早く混乱が収束していくようにして、ポストコロナ（コロナ後）のステージが一刻も早く来て、経済活動社会活動をちょっとでも早く再開させるようにしたいです。

　今でなく、ちょっと先の、ポストコロナへ。

　今は何もしないように、どこも特別に行かないように、極力誰とも会わないように。

　今は耐え、いずれ来るコロナ後のステージを一日でも早めるよう。

　今は隠遁し、少しでも罹患者を減らすよう。


　皆さんとの安全安心健康な再会が、一日でも早いよう願いつつ、com-cafe三八屋は休業を継続します。

参考：スーパーゴールデンウイークについて
このまちで「ポスト コロナ」を模索し、行動する
http://postcorona.sblo.jp/