昨日はクラフドファンディング、今日は借入のミーティング（com-cafe三八屋／一宮ブルワリーリノベーション2018）

11月15日は、クラウドファンディング「夢チューブ」
https://chunichi-yume.en-jine.com/
のMさんと、一宮市市民活動支援センターでミーティング。三八屋・一宮ブルワリーの工事中の現場も見ていただだきました。

11月16日はNPO向け支援に強い、日本政策金融公庫へ借入の相談に。一宮支店Sさんとミーティングです。

調理スタッフ募集のお知らせ

スタッフ募集のお知らせ

リノベ中の三八屋です。
三八屋リニューアル＆一宮ブルワリー拡張にともない
カフェ＆クラフトビアを安定的に充実させていきたい。
ランチ、夜のパブタイム、深夜のバータイムと
営業時間も少しだけ延ばしていきたいと考えています。

今までは私星野がメインで入っていましたが、
新しくメインで三八屋で働ける調理経験者の方を募集しております。
ランチだけ！夜だけ！！でも構いませんし、もちろん１日中でも。
興味とヤル気がある方はぜひ！！
まずは、お話しだけでも。

どうぞよろしくお願いいたします。

三八屋
星野三奈子　
携帯：０９０−３３８８−０１３９
メール：[e-mail]

いきなり本日 「ヒトリ・デ・モ」シリーズ２ 炊き出し演習宴会 in com-cafe三八屋

11月に星野博のフェイスブック10年を記念して、突如当日に決定して開催した「ヒトリ・デ・モ」シリーズ１　「ヒトリ・デ・モ・facebook cafe」 in com-cafe三八屋

その思いつき度をさらに進化して、「ヒトリ・デ・モ」シリーズ２　炊き出し演習宴会 in com-cafe三八屋　を、30分あとの18時から三八屋で開催します。

ご想像どおり、単なる野外宴会ですが、重い課題から軽い企画までいろいろ志民的なギロンを。
もちろん12月はじめのリ・オープンを臨む「com-cafe三八屋」のありようも、工事進捗度を見ながら。

参加費は実費と持ち込み。

写真は前回のようす

リノベ通信

リノベ中の三八屋です。

ブルワリーと三八屋の間に壁が出来てきました。
ブルワリーの外扉は、トタン板からサッシに。

三八屋飛び出し企画「Beaujolais week」

三八屋改装中のため飛び出し企画です。

「Beaujolais week」と称しまして、
15日木曜の解禁日と、17日土曜は、
さかなにて「ボジョレー会」をいたします。

狭い店なので２days!!
15日は三八屋、17日はRieBarナビゲーションで
お送りいたします。

１５日は１８時〜２３時
１７日は１５時〜２１時

詳細は決まり次第お知らせいたします！！！

＊さかな　一宮市栄4-7-14

＊例年、飲みくらべセットをお出ししていますが、今年は場所の都合上、１杯づつ出しになりそうです。

月のヤミイチ三八屋 野外マルシェ

11月19日は月のヤミイチです。

三八屋改装中のため今月も野外ヤミイチになります。
ガチな闇市になりますが・・・。

com-cafe三八屋の外で、月曜の夜に、小さな小さなマルシェ「野外マルシェ」をします。
どうぞごご来場ください。

11月の野外マルシェ
出店者さま、大募集します。

出店、来場者の皆さまへ
当日は野外のみの使用となります。トイレも外の仮設になります。
テーブルやイスなども充分にはございませんが、どうぞ面白がりにに来てくださいませ。

薪ストーブ出します。
あったまってくださいね。

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●日時は、第３月曜18時から22時くらい

●場所は「com-cafe三八屋」
　一宮駅歩5分 一宮市本町4丁目1番9号
　電話[phone](本町アーケード出た信号のすぐ南)

リノベ通信

リノベ中の三八屋です。

三八屋キッチン部分に、ビール冷蔵庫が設置されました。

リノベ通信

リノベ中の三八屋です。

床が張られました。
柱も補強を入れ新しくなりました。
写真奥の壁、穴が四角く空いてる部分が元トイレだったとこの換気扇。
パッチワークになってる部分がトイレ前の洗面だったところかな。
この場所まで、キッチン部分が店側に移動します。
そして、ココにビール冷蔵庫が入る。らしい。。。

解体始まりました

リノベ中の三八屋です。
１５日の月曜から本格的に工事入りました。

今日、三八屋に行ったら「なんてことでしょう〜」
一宮ブルワリーから三八屋の厨房、カウンターまで解体が進んでました。

「making of 三八屋」2001年3月16日作成のウエブページを再生

2001年に三八屋を開業したときのウエブページが残っていたので、再生してみました。
2001年3月16日 FC2web
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making of 三八屋

イチノミヤのほぼ中心部に、小さな「場所」を手に入れました。
トイレを入れても全部で４坪の、ワタシたちのスペース
「三八屋」（さんぱちや）です。

やっている日は、３と８のつく日（３、８、１３、１８、２３、２８）
やっている時間は、３時から８時
コーヒーは、３８０円
オープンは・・・・・３月８日
（２００１年平成１３年３月８日）


正式な名称は

まちと人、旅と自然　ＴＯＷＮ　＆　ＣＯＵＮＴＲＹ　三八屋

くどいすかねえ。

ぜひ一度お寄りください。　一宮市本町４−１−９　タマコシの西側です。


タマコシ前から見た「天金」。左奥。

建物の左半分は壊して駐車場に。右半分が、三八屋とチェリーさん。

こんな店でした。

店内の、バラシ。

天井を剥がしています。
アーキテクトビルダーの"棟梁”川浦さん、サポートは太田工務店氏

天井を作っています。

ブルーシートで覆ってあるので、店内が青いです。

右の本棚（薄いほう）完成。奥はトイレです。このドアがまた狭い。

左の本棚完成。ものすごい収納量だと思いましたがいざ本を並べてみると、すぐ一杯に。

加賀さんが電気工事に入ってくれました。

我がコーヒーと人生の師匠、山田幸男さんが、高円寺十一房で使っていたフィルタ。

長谷川毛織さんのノコギリ屋根繊維工場で使われていた作業机を削り直して使用。

柳宗理のバタフライチェア。補助椅子代わりに利用。

店内最終清掃をしてくれている長坂まり子さん。実は店内のスイッチ版などを作成してくれた彫金作家。

今回、くぎや接着剤を使わない椅子を提供してくれた土屋さんの工房の木、木、木。

長坂まり子作のコーヒーフィルター。

保健所の指導により設置したカウンター。

オープン前、コーヒーの淹れ方指導。

保健所の指導により、半自動扉装置を取り付ける。

あれやこれやの書籍を、家から引っつかんで来ました。

オープン前夜。閂で雨戸を閉めた三八屋。

オープンの朝、松原スタジオ舘さん、唐津さんが、看板をつけてくれました。「放」の字。意味不明の声が。

オープンします。
３月８日
３時から８時まで

そろそろ閉店。
２０人ほどのお客様に来ていただきました。。

夜に浮かび上がる、謎の店。

手伝ってくれてる、たっちゃん（右）とそめちゃん（左）。

　一宮市の中心に、小さな「場所」を手に入れました。

　名前は「三八屋」（さんぱちや）
　かつて一宮で行われていた、商業市の「三八市」にちなんでネーミング。

　地元の陶芸家による茶碗、地元の木工職人が作った椅子、地元の大工さんの内装、地元の彫金作家の手による金物、地元の繊維会社で使われていた作業テーブル。
　コーヒーは、２０年にも及ぶ我がコーヒーと人生の師匠、荻窪移山房、山田幸男氏の豆です。

　正式には、『まちと人、旅と自然、TOWN & COUNTRY 三八屋』クドイ。
　オープンは、「３」と「８」のつく日のみ（３、８、１３、１８，２３、２８）
　その「３」時から「８」時まで営業。
　コーヒーは「３８０」円。
　ですから、オープンは・・・・・「３」月「８」日です。ムリムリ。

　メーキングの様子は上をご覧ください。

　一度お寄りください。
　山、旅、自然の本を中心に、小さな図書館、書斎のような感じになっています。

　一宮市本町４−１−９、タマコシ西側、電話０７０−５６４２−１１８８ですが、
　星野のケータイに電話した方が確実でしょう。

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9/29（土）なやばしビール祭り中止のお知らせ

一宮ブルワリー＆三八屋で出店するなやばし夜イチビール祭りですが、
台風接近に伴い大雨が予想される為、開催が中止となりました。

楽しみにして頂いた方々、大変申し訳ありません。
本日9/28（金）のみの開催となります。
皆さまぜひ遊びに来てください。

なお三八屋は28日、29日は通常通りの営業とします。
是非！お店にもビール飲みに来てくださいね。

＊おしらせがございます＊

2015年に地ビールを１種類から３種類と種類をお選び飲んでいただけるようキッチン回りの改装をしました。

あれから３年、もっともっとより良く安定したビールをお出しするために、瓶詰めビールの販売も出来るように、ビールタップももう少し増やせるように、一宮ブルワリーをちょっとだけ拡張いたします。
拡張するにあたり三八屋のキッチンからカウンター部分が、ぐぐぐっと前に押される感じになるようです。
一度、全部解体しての工事になるので、すこーしだけ長いお休みになりそうです。

１０月５日の金曜日が改装前の最終営業日となります。
再オープン日はまだまだ未定です。
ご迷惑おかけしますが何とぞよろしくお願いいたします。
新しい三八屋を楽しみに待っててくださいね。忘れないでくださいね。

＊お休みに向けてメニューも絞り出しています。
申し訳ないので！日替わりでいろいろと工事前飲み食べ切りセール！やります。
またお知らせいたしまーす。

＊お休み中も工事現場営業や野外営業などなんかかんか出来たらいいなーと企み中。
その際には是非！！！よろしくお願いいたします。

８周年ありがとうございます

com-cafe三八屋は、2010年8月31日にオープンいたしました。

微力な三八屋を支え盛り立ててくださるお客さまや仲間がいたからこそ
続けてこられた８年でした。
本当にありがとうございます。心から感謝しております。

８月３１日＆９月１日の２日間は
珈琲チケット＆地ビールチケット　Sale価格にて販売いたします。
＊いちのみや珈琲チケット11枚綴り　3800円→3500円
＊いちのみや地ビールチケット11杯綴り　5000円→4500円　
この機会に是非!お求めくださいませ。

秋には
地ビール工場を少しだけ大きくするための工事に入ります。
その期間、お店はお休みとなります。
たまに「外営業」「工事現場のまま営業」も予定してたりしなかったり・・。
また決まり次第、こちらでお知らせさせていただきます。

どうぞ９年目の三八屋も
よろしくお願いいたします。

七夕週末の夜営業決定！！

今週から一宮の七夕まつりが始まります。

七夕祭りにともない三八屋の営業時間が不規則になりますが、
７月２７日、２８日の週末は１９：００〜２３：００まで
夜営業を特別バージョンで開催いたします。
いつもとは、ちょっと違ったメニューがあるかも・・・。
暑い七夕の夜の後には、涼しい三八屋でお過ごしくださいね。
お待ちしています。

一宮七夕祭り期間の営業について

今週から一宮の七夕まつりが始まります。

七夕祭りにともない三八屋の営業時間が下記のよう不規則になります。
ご迷惑おかけしますが何とぞよろしくお願いいたします。

７月２４日　１１：３０〜１４：００　
７月２５日　１１：３０〜１４：００　
７月２６日　１１：３０〜１４：００　
７月２７日　１１：３０〜１８：００　
７月２８日　１１：３０〜１８：００

葵にぎわい広場の「ラブたな」に出店します

今週から一宮の七夕まつりが始まります。

三八屋も、葵にぎわい広場の「ラブたな」本部ビールブースで
一宮ブルワリーの地ビールをお出しいたします。
是非！是非！！飲みに来てくださーい。

下記の種類を予定しています。
お待ちしています。


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地ビールの種類と順番（２種類ずつ販売）
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●スパイシーヴァィツェン
コリアンダー、ナツメグ、オレンジなどの香辛料が入った風味香るビール。

●タータンエール
大麦麦芽と色のついたミュンヘン麦芽とカラメル麦芽を。副原料にブドウを入れたブラウンビール。

●ダンディエール
タータンエールにさらに黒麦芽を加えた少し苦味のある味の濃いビール。

●ホワイトエール
ヴァィツェンに使うホップをカスケードホップに変えたさわやかですっきりとしたビール。

●１３８珈琲スタウト
１３８珈琲が隠し味の大麦の香りも豊かな黒ビール。

●マイルドタータンエール
七夕期間中に出来上がるフレッシュなビール。マイルド系のホップを使った優しい香りです。

2018葵にぎわい広場3(一宮七夕まつり）

オトナしっとり、コドモたのしい、のんびりゆる七夕へ　詳しくは「一宮 ラブたな」検索　http://lovetana.net/

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フードコート・ビアガーデン・ミニステージ・ミニマルシェ・休憩所

葵にぎわい広場
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2011年夏を最後に市庁舎建替でお休みしていた「にぎわい広場」が、生まれ変わった「葵公園」で昨年夏から新たに始動。
まちなかで、七夕まつりで、商業者と市民団体がコラボし、昨年からは本当のにぎわいを多様に創出しています。
ご家族で、お仲間と、ゆったり遊びにお越しください。

■会場は「葵公園」
JR尾張一宮・名鉄一宮駅東口から本町通アーケードに入り、左（北）へ折れ、すぐ右側グレーのビル「オリナス」裏

■7月25日（水））開催
25日(水)のみ18時〜21時
26日(木)・27日(金) 17時〜21時
28日(土)・29日(日) 15時〜21時

■入場無料
前売券・現金が使えます。

昼間から開催のブースもあります。最新情報はウェブページで！！

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フードコート
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安心・安全・良質で特別メニューなどバラエティあるブース
※出店日・時間は店によって異なります。詳しくはウェブページで。
●いちご大福のゑびすや　フルーツあんのいちご大福を彩り豊かに販売　
●マカオーキッチン　お酒にぴったりのマカオ料理
●酒房 でん　人気の焼きそば、玄米団子、かき氷
●magical food　味噌カツ串どて串おでんかき氷綿菓子
●TALLY Ho! Sausage　タリホー！オリジナルスモークソーセージ　
●富貴包子楼 横浜中華街　中華点心の実演販売　
●カフェレストラン イチモ　オリエンタルなオリジナル料理を展開　
●ビストロ プティル　プティルオリジナル ラム料理　おつまみ　
●牛たこ焼き きゃさりん　牛たこ焼き、たこ焼き、ジャンボソーセージ

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ビアガーデン・ドリンクブース
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クラフトビールや良質ワイン、地酒や焼酎、生ビールやソフトドリンク各種。以下のスペシャルショップも出店。

●一宮ブルワリー　日本最小のクラフトビール工房　アサヒ生も
●シュワシュワ La Muno　ハイボール、スパークリングワイン、ラムネ
●尾張一宮 お茶の福壽園　冷製抹茶、冷たい日本茶の販売

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休憩所
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大きなテントに長テーブルと椅子がいっぱい！トイレは隣接、客席は238人分、スタンドカウンターも38人分。

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タナマルシェ
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クラフト作品などの夜市・七夕マルシェ・ラブたなストア
●市内福祉事業所有志の会　事業所自主製品＆玩具文具
●本部　オリジナルグッズ頒布・案内・予約チケット交換・ボランティア受付

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ミニステージ
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小音量ながら高品質なジャズや民族音楽など、
オトナな音楽やイベントを展開。

●25日(水)
　17:50　ディオーネ … 女子プロ野球のＰＲ
　18:00　ピアニスト 犬飼裕哉 … 季節や織物の音楽・即興演奏など
　19:00　沖牟田 安 … 篠笛ソロ演奏
　19:30　MasYas … 初お披露目MasYas「篠笛と舞」！
　20:00　りえマディ＠モダン蓄音機 … 昭和歌謡やのジャズ風の緩い音楽
●26日(木)
　17:00　Bhakti Sangeet with Masha … インド映画に欠かせないダンスを披露！！
　17:30　ピアニスト 犬飼裕哉 … 季節や織物の音楽・即興演奏など
　18:00　Performer NATSU … 日本トップレベルのバランス芸と世界が認めたジャグリング
　18:40　maki … ギターの弾き語りします。
　19:20　秘密結社フローリス … メンバーそれぞれ声優、コスプレイヤー、モデル等でも活躍。
　20:00　りえマディ＠モダン蓄音機 … 昭和歌謡やのジャズ風の緩い音楽
●27日(金)
　17:00　Trip nostalgie（あいち音楽クラブ） … 杜の宮市でもヨーロッパ民謡を演奏。
　17:30　Performer NATSU … 日本トップレベルのバランス芸と世界が認めたジャグリング
　18:00　バホ … 一宮「音の輪会」三重「FREE　BIRD」等で演奏。フォークソング、洋楽、歌謡曲等。
　18:40　Nekoya … 一宮ではお馴染み夫婦デュオです。
　19:20　チェリー古川×荻野菜穂 … 古くて新しい和ポップスをゆるくお届け
　20:00　松田自動車の唄う専務取締役 … 松田樹直と子供店長　松田丈 唄う自動車屋さんです。
●28日(土)
　17:00　にじいろ風船師みずき … 和の世界観×バルーンアート
　17:30　三河プリティ … ディズニーのプリンセスをテーマに唄います
　18:00　オクトパス合奏団と仲間たち … 二人だけの管弦楽団が拡大編成で登場
　18:30　Tea For Two … 東海から関東までライヴ中心に活動アコースティックデュオ
　19:00　キシモトジュンイチ … 拠点は関西、月1度名古屋で自主企画ライブ開催中！！
　19:30　僕の部屋からと(t.m.c×k.n.p) … 一宮出身と一宮在住、アコースティックロックツーピースバンド
　20:00　The BISHU Jazz Orchestra … 尾州応援団が奏でるガチャマンSWING
●29日(日)
　17:00　そぶたんず … お子さん向けのオリジナルのあそびうた
　17:30　いわくらフォークジャンボリー … 岩倉を中心に活動するフォークソング同好会
　18:00　棚からぼた餅 … 邦楽や洋楽のカバーをアンプラグドで演奏。
　18:30　Akila & まりこ … 懐かしの歌謡曲をオシャレに演奏します
　19:00　はらたけ三重奏 … ほんわかサウンド情熱ライブ!!
　19:30　シェルブルー … ジャズのスタンダード中心です。
　20:00　Splash↑ … 一宮市を基点に活動15年の夫婦ユニット
●会期中随時
　いちのみやチンドン隊 … 一宮ではおなじみ。「葵にぎわい広場」会場周辺でご案内。

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たなボラ募集！

●場内設営・撤収・清掃・ドリンク
●終了後の会計・整理・資料作成
●ステージ進行や音響機材手伝い
●チンドン隊と一緒にPR・・・

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ラブなプレゼントも！

合計ボラ時間でちょこっとお礼！
　3.8時間〜でオリジナル缶バッジ
　13.8時間〜でオリジナル本染手拭
　38時間〜でオリジナルTシャツ
※各日4時間以上で飲食支給
詳しくはウェブページか下記まで
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主催／愛知県商店街振興組合連合会一宮支部
共催／（企画運営）ラブたな〜七夕まつりを愛する志民の会
[e-mail] 090-2265-9188（星野

「かち割ワイン60分1,000円飲み放題」開催！！

夏が近づくと飲みたくなるキリッと冷えた「かち割ワイン」
すっかり３８屋の人気メニューとなりました。

７月２０日のワインの日は・・やっぱりこの企画
☆「かち割ワイン60分1,000円飲み放題」を開催します☆

通常サイズを楽しむもよし
最初の一杯からメガ盛りもよし
心も胃袋もワインで満たしてくださいませ。

今年は私もお客さん側で参加しようかなぁぁぁ。
ご一緒しませんか？！？！

注意事項でーす！
メガ盛り２杯でボトル１本分です。
へべれけに気をつけてくださいね〜〜〜。
まぁ、たまには良いですね（笑）。

夏のヌーヴォー！登場です！！

夏のヌーヴォー！登場です！！

ヌーヴォーというと、１１月に解禁するフランスのボージョレー・ヌーヴォーが有名ですが、
南半球のニュージーランドでは、もうすでに収穫の秋。
いち早く夏に解禁します。

☆トロピカルフルーツやハーブの華やかな香りの『ソーヴィニョン・ブラン』
キリッと冷やして美味しい、この夏イチオシの白ワイン。

☆ピュアな果実味がぎゅっと詰まった『ピノ・ノワール』
冷やしても美味しいジューシーな赤ワイン。

どちらも炭酸ガスが完全にワインに溶け込む前に瓶詰めするため、
新酒ならではのプチプチと弾けるような飲み口です。

明日、水曜日から販売いたします。
１杯５００円。
飲みに来てくださいね。

1２月の火曜夜とライブイベントのこと

１２月の火曜夜もご予約が無い日はお休みをさせていただきます。

今決まってる１２月のいろいろです。
週末にライブが重なりますが、一般営業しながらの投げ銭ライブとなります。
素敵な音楽とお酒とお食事をどうぞお楽しみください。

☆５日の火曜お昼はお休み、夜は全館貸し切り
☆８日の夜は『RiHiKaジャズライブ♬』（投げ銭）一般営業です。
☆９日の夜は『三八屋ライブ♬』（投げ銭）一般営業です。
☆１６日の夜は『Green onions　jazz.bossanova.bluesライブ♬』一般営業です。

三八屋のアドベント（２）

12月、クリスマスに向けてのアドベントは我が30年来のプライベートイベントです（星野博です）。

そんな星野博からアドベントなプレゼントもう一つ。

これも夜の部の心の少年少女たちに、おひとり1回、あの「ピクニケ」
https://www.facebook.com/piqueniquer/
のシュトレーンを一切れプレゼント！無くなるまで。