2016年01月19日

今夜は雪かしら?

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熱燗が呑みたい夜ですね。




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posted by 星野博 at 18:12| information.....情報

2016年01月14日

いちのみや応援寄付金

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ふるさと納税 記念品の発送準備中(^^)

三八屋のいちのみや珈琲ドリップパックを
お選びいただき、感謝感謝いたします。
ありがとうございます。

週明けには発送いたします。
もうしばらくお待ちくださいませ。




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posted by 星野博 at 18:46| information.....情報

2016年01月06日

RiHiKaの月いちライブ

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今年最初の38ライブは、

『RiHiKa』でーす♫

2016年1月9日(土)
年明け最初の土曜日
夜8時から
投げ銭制です。

メンバー
As 辻田広美
Ba 高瀬かすみ
Pf 武元理恵子
Per ハリー加藤

どうぞお楽しみに♫

お待ちしています。






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posted by 星野博 at 16:24| information.....情報

2016年01月05日

地ビール3種

本日から地ビール3種お楽しみいただけます。

スパイシーヴァイツェン
138珈琲スタウト
ゴールデンエール

お待ちしています。


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posted by 星野博 at 18:22| information.....情報

2015年12月22日

happyアワー?

11月から、先週末にかけて、
たくさんのご予約をいただきありがとうございました。
お断りをしたお客さま、申し訳ございませんでした。

そして、、今週は、、、。
予約もなく静かな三八屋になりそうです(≧∇≦)
クリスマスイベントとは、
ほど遠〜い三八屋ですし(≧∇≦)

でも、でも、
クリスマスだし!!
やっぱり、ワクワクするし!!
シュワシュワで乾杯しましょ〜〜。
24、25日は、グラスでカブァやスパークリングやシャンパンなどなど、お出しします。
一杯からでも、ボトルでも(^^)
皆さーん、飲みに来てくださいね。
happy Xmasにhappyアワーを♫




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posted by 星野博 at 00:50| information.....情報

2015年12月12日

今日のお昼営業はお休みです。


本日、お昼営業は臨時休業とさせていただきます。

急で申し訳ございません。

なお今夜6時からは
クリスマスライブとなっております。
チャージ制となりますので、御了承くださいませ。

よろしくお願いいたします。

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posted by 星野博 at 11:05| information.....情報

いちのみや応援寄附金で、138ブレンドいちのみや珈琲も、なかなか人気のようです

各地で話題となり、一宮市でも今年からプレゼントのバラエティ豊かに再構成されました。

12月1日よりプレゼント(記念品の贈呈)が始まりましたが、記念品の一つ「138ブレンドいちのみや珈琲」も、なかなか人気のようです。

ふるさと一宮に対する想いで寄付し、その記念品が「138ブレンドいちのみや珈琲」であることは、なんかうれしいです。

一宮市のページ
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インターネットの「ふるさと納税サイト」の一宮市ページ
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このページを下にスクロールすると、「138ブレンドいちのみや珈琲」の紹介が出てきます。
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posted by 星野博 at 10:18| information.....情報

2015年12月08日

dolcementeさん

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ドルチェメンテさんの焼き菓子入荷しました!!
今月は少し早めの到着です。
コーヒーに合う「ファッジ」の他に、新作の「ダクワーズ ~ベリー~」も入荷しています(^^)
とっても人気のお菓子たち。
お早めにどうぞ。
posted by 星野博 at 14:11| information.....情報

2015年12月04日

今飲める地ビール

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今日から、138coffee stout 解禁です!
華金に合わせたかのように出来上がったstout。
お仕事終わりに一杯どうぞ。
spicy weizen もありまーす!
posted by 星野博 at 16:40| information.....情報

2015年11月28日

本日は

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オートミールクッキー焼き上がりです。
posted by 星野博 at 16:11| information.....情報

2015年11月20日

お待たせしました!

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地ビールお待たせしました!
今回ビールは「スパイシーヴァイツェン」です。
昨日はボジョレー解禁日。
今日は地ビール解禁日。
三八屋で、地ビールと素敵な花金をお過ごしください(^^)
posted by 星野博 at 18:31| information.....情報

2015年10月30日

イタリア新酒ノヴッロ解禁日!!

本日イタリア新酒ノヴッロ解禁日!!
3種類ほどですが、ご用意させていただきます。
入荷本数が限られておりますので、お早めにいらしてくださいね。
開けるのが楽しみです。
お待ちしてまーす。
posted by 星野博 at 13:21| information.....情報

2015年10月24日

小さなお客様


お昼を少し過ぎた頃、ママと一緒に小さなお客様がみえました。
少しくせ毛の可愛いお客様は、ママのカフェオレに砂糖を入れて、ずっと大人しく過ごしてくださいました。

帰り際に、「とってもいい子にしてますね」
という私に、
「この子がどうしてもここに来たいって言うんです。なんだかこのお店が好きみたいで。」
と、ママさん。

小さなお客様は私の動きをいっつも見守ってくださっています。
目が合うと何事もなかったかのように、ママの髪を三つ編みし始めます。

「いつもありがとうね」
という私
「うん。」
と頷いて、手を振って帰って行かれる小さなお客様。

外に出るとジャンプをしながら、ママさんと並んで帰って行かれました。

さんぱちや。
今日も、ゆったり平和な時間が流れています。
posted by 星野博 at 15:44| information.....情報

今、飲める地ビールは。

昨夜は、まさかの地ビール3種売り切れで、
ご迷惑おかけしました。
今日から『タータンエール』が登場いたします。
皆さま、是非飲みにきてくださいね。

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posted by 星野博 at 14:38| information.....情報

2015年10月19日

今夜のヤミイチ

今夜の三八屋はヤミイチです。

今回は楽山さんが初出店してくださります。
楽山名物「松前寿司」
穴子の押し寿司
鰻巻き卵
うの花
などを販売してくださる予定です。

そして毎度お馴染み、はずさないワインを
持ってきてくださるラムーノさん
最近、イベント出店でも大人気の
Gakuのけんちゃんの料理

イニョンの洋服屋さんもあります。

今夜もワクワクな夜に
なりそうです。
皆さま、どうぞお出かけくださいませ。

店内で召し上がっていただくだけでなく、
お持ち帰りもできますので、是非️
posted by 星野博 at 13:50| information.....情報

2015年10月16日

新版の説明文(「138ブレンドいちのみや珈琲」ドリップパック)

138ブレンドいちのみや珈琲のドリップパックにつけている説明文をリファインしました。

138ブレンドいちのみや珈琲説明文.pdf

138ブレンドいちのみや珈琲説明文星野博151016_16w.jpg



高校の頃からの喫茶店巡りを経て、二十歳過ぎに高円寺で十一房珈琲店の山田幸男と出会いコーヒーとコーヒー文化の本質を少し知りました。我が厄年の2001年、一宮で4坪のカフェ「三八屋」を始め、山田幸男の豆を取り寄せてネルで一杯ずつハンドドリップしていました。一宮市合併の2005年、還暦となった山田幸男が焙煎業をやめたのを機に、MGコーヒー社と「138ブレンドいちのみや珈琲」の開発に着手。2010年「三八屋」は「com-cafe三八屋」へと拡大、何度も調整を繰り返して味が固まりました。

「138ブレンドいちのみや珈琲」は、尾張地方の喫茶店文化を伝承する一宮オリジナルのコーヒーで、良質な豆をイチノミヤにちなみ1対3対8にブレンドしています(豆はタンザニアキリマンジェロ・ブラジルピーベリー・コロンビアスプレモ)。少し強い苦味の奥に、濃い甘みとアロマを持つブレンドとしました。

2013年5月5日「138ブレンドいちのみや珈琲」にドリップパックが誕生。各地への一宮市土産となるよう、また地域のアイデンティティ形成の一助となるよう、制作しました。

ドリップパックですが、豆をかなり多く、挽きを荒くしてあります。
90度を切るお湯で少し浸すように抽出すると「138ブレンドいちのみや珈琲」本来の濃厚なハンドドリップの味に近づきます。
もちろん、あっさりドリップしていただいても構いません。

2013年春 NPO法人志民連いちのみや 理事長 星野博
posted by 星野博 at 13:52| information.....情報

2015年10月11日

一宮ビアパーティ

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明日というか今日、一宮駅ビルで開催の一宮ビアパーティに出店します。
ビールのお供にピクルスを仕込みましたー。

晴れますように。
一宮駅ビルでお待ちしてまーす。



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posted by 星野博 at 00:58| information.....情報

2015年10月08日

かりん酒

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今日から飲んでいただけます。
ソーダ割りでどうぞ星2




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posted by 星野博 at 15:07| information.....情報

2015年09月29日

com-cafe三八屋のスタンプ、新しく作成!10月11日のクラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビルでデビューか

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デジはんで、新しいcom-cafe三八屋のスタンプを作成しました。
2011年のcom-cafe三八屋開業当時のショップカードを元に、少し強いイメージにして作りました。

10月11日の「クラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビル」では、これの刻印?された「SBB]なるものがデビューします。乞うご期待。
posted by 星野博 at 04:58| information.....情報

2015年09月22日

スタッフ募集中

『スタッフ募集中』
一緒に働きませんか??
・ランチ(10時半から15時)、夜(18時から23時)のキッチン担当
・水曜ランチ(10時半から15時)のホール担当
・土曜11時から18時までのフルタイム担当
興味のある方は、星野までお電話くださいませ。(090-3388-0139)
よろしくお願いいたします。
posted by 星野博 at 00:08| information.....情報