2014年04月25日

まかないラーメン

昨日はスペアリブの仕込みDay。

三八屋のスペアリブは、
醤油とみりんでホロリとなる柔らかさまで煮込み、
注文が入ってから表面を焼きタレでからめてお出ししています。

仕込み後には、お肉のお出汁の効いたスープが残るわけですが、
このスープを使って作るまかないラーメンがスタッフ間では密かな人気。

・・・で、今回は、ご近所さんにラーメン屋さんもオープンして
ラーメンモードになってる私の思いつきですが・・・

今日と明日、まかないラーメンをメニューにしちゃいます。
1杯380円です〜。夕方6時から限定です。

ちょいと一杯、いかがでしょうか??

*あくまでまかないラーメンですので、過剰な期待はかけないでくださいませ(笑)*

posted by さかな at 14:50| Comment(0) | TrackBack(0) | news........お知らせ
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