2017年06月30日

萬歳楽のスペシャルな夏酒特集(2017年7月1日 日本酒の日)

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毎月 1 日は、com-cafe三八屋でも日本酒の日。

7月は加賀白山、鶴来の「萬歳楽」小堀酒造の特集です。

なかなか入手できず、また買えない価格の品も多いですね。
com-cafe三八屋は発酵文化普及に邁進?するため、ワイン革命何のそのの、実質赤字で取り寄せ販売します。
それでも安くはありませんが、夏酒のあれこれ、ぜひご賞味ください。

凍らせたシャーベットのような日本酒やらもあります。

170701日本酒の日 in com-cafe三八屋 萬歳楽パンフPDF

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● 萬歳楽 白山氷室 165cc 900円
最適と判断する熟成時期で凍結させ、凍らせたまま保存&流通する純米吟醸酒で、醸造は森の吟醸蔵 白山、原料米は特A-A地区の山田錦です。本来なら醸造所でしか味わえないフルーティな味わいを、いつでもどこでも味わえ、凍ったまま食べるコオリ酒の食感も爽やか。

● 萬歳楽 白山 特別純米 100cc 600円
極上の山田錦だけを使い森の吟醸蔵 白山の設備と技術で醸造。山田錦の持ち味を十二分に引出すため敢えて精米歩合を60%に抑えた、まろやかな旨さとすっきりとした飲み心地の特別純米酒。白山シリーズでは普及グレードの商品。
白山シリーズは、特別A地区の兵庫県三木市口吉川町産の山田錦のみを使用しており、現地買い付けで更に格付けの高い特別A-A地区で栽培される山田錦。

● 萬歳楽 白山 大吟醸古酒 100cc 1,300円
極上の山田錦だけを使い森の吟醸蔵 白山の設備と技術で醸造、3年間の低温熟成を経て完成する大吟醸古酒で白山シリーズ最高峰。 気高く豪奢な香りと味わい。
白山シリーズは、特別A地区の兵庫県三木市口吉川町産の山田錦のみを使用しており、現地買い付けで更に格付けの高い特別A-A地区で栽培される山田錦。

● 萬歳楽 白山 純米大吟醸 100cc 750円
極上の山田錦だけを使い森の吟醸蔵 白山の設備と技術で醸造した純米大吟醸酒。山田錦と小堀酒造独自酵母NK7が生み出す華やかで滑らかな香味が特徴。
白山シリーズは、特別A地区の兵庫県三木市口吉川町産の山田錦のみを使用しており、現地買い付けで更に格付けの高い特別A-A地区で栽培される山田錦。

● 萬歳楽 純米生酒 150cc 550円
滑らかな口当たりの後には、酒米五百万石の爽やかな香りが穏やかに口の中に膨らみ、上品な米のうまみの余韻を感じながら、キレのあるのどごしをお楽しみいただける、爽やかな純米酒。

● 萬歳楽 白山開山1300年記念酒 純米吟醸【数量限定】100cc 600円
霊峰白山は、717年の泰澄大師の白山開山から今年で1300年。その白山開山1300年を記念して「 萬歳楽 白山開山1300年記念酒 純米吟醸 」を数量限定で発売。5月1日より出荷開始。

● 加賀梅酒 グラニテ 95ml 600円
加賀梅酒をベースにした冷凍庫で凍らせて食べる梅酒。スプーンなどでくずしシャーベット状で。ピュアできれいな加賀梅酒。

posted by 星野博 at 11:56| イベント・ライブ