2016年11月07日

ホイリゲやりましょう!(11月11日)

「ホイリゲ」という言葉には、2種の意味があるようです。オーストリア東部に見られるワイナリー兼居酒屋の意味と、同地方で造るるワインそのものの意味と。

18世紀、そのホイリゲで売られるホイリゲワインは、その地方の醸造業者に年間300日だけ売る許可が出され、その売り出しの初日が毎年11月11日聖マルティンの日なんだそうです。ホイリゲはジョッキに継がれて、ガブガブ飲む感じのようです・・・行ったことないので分からない。

分からないけど、三八屋で「ホイリゲ」の日、やります。
●11月11日(金)19時〜売り切れ次第終了
●ワインは
・オーストリアのヴァイングート・アロイス・ヘレラー・グリューナー・ヴェルトリーナー白 たっぷりめ1杯 500円
・ウイーンのツァーヘル・ウィーナー・ホイリゲ 赤 白 各 1杯 900円
・国産(月山)のほいりげ(風?)白 2種・ロゼ1種 各 1杯 600円

◆酒場としての「ホイリゲ」はウイキペディアの説明どうでしょう。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%82%B2#cite_note-wech53-2
◆ワインの「ホイリゲ」は、この方の説明が分かりやすかったです。小布施のは手に入れるまで至らなかったけど。
http://d.hatena.ne.jp/Europedia/20071107

ヴァイングート・アロイス・ヘレラー・グリューナー・ヴェルトリーナー.jpg


Zahel Heuriger Grinzing Nussberg Gemischter .jpg
Zahel Wiener Heuriger Zweigelt Grinzing Nussberg Gemischter Satz.jpg


【山形県西川町】月山山麓「ほいりげ」2016白&ロゼ1500_2送別_0.8h.jpg


月山山麓「ほいりげ」2016デラウェア 720ml1450送別_0.8h.jpg
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posted by 星野博 at 14:27| news........お知らせ