2021年11月20日

20日は38ワインの日

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10月末から新酒解禁が続きました。ワイン漬けの日々でした。
たくさんの方に飲んでいただきありがとうございました。


そして今日20日も「38ワインの日」

今日のワインの日マティーニ(カクテルグラス)は、解禁中のワインを1割引きにてお出しします。まだ飲んでない方!飲み足りてない方!是非飲んでみてくださいね。

*ボジョレー
*ホイリゲ
*山梨ワイン




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posted by 星野博 at 12:21| information.....情報

2021年11月15日

『信州高原地ビール』

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『信州高原地ビール』

株式会社ヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町)と長野県内にあるスーパー「TSURUYA」(ツルヤ)が企画・販売するオリジナルビール。

上面醗酵のエール系ビールで、原材料には厳選した麦芽とホップを使用し、 浅間山系の水を仕込み水として使用した麦芽100%のプレミアムビールです。

数量限定。早い者勝ち!今日からお店でお出しします。




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posted by 星野博 at 15:00| information.....情報

2021年11月14日

お節

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お兄ちゃん謹製38おせち

【和洋二段重】

『壱の重』
田作り
黒豆
数の子
紅白なます
菜の花
紅白かまぼこ
梅麩
叩き牛蒡
菊蕪
酢蓮根
・・・他。
一の重には、伝統的な「和風おせち」の雰囲気を損なわず、祝い肴と呼ばれる品揃えになります。

私の家の風習に、『豆は達者で〜』と、お節を食べ始める順番がありました。
「黒豆」にはマメに暮らせるように。
「田作り」には豊年豊作を祈願するという意味があるそうです。


『二の重』
天使海老艶煮
黒毛和牛のロースト
若鶏旨煮
鰤照り焼き
サーモン尾川
六方小芋
梅人参
蟹サラダ
・・・他5.6品。
二の重は、
「海の幸」「山の幸」を取り合わせています。
和だけでなく洋風なお味の肴も入っていますので、食べ飽きることなくお楽しみいただけます。
ワインと合わせても良いですね。

まだまだお節のご予約承っています。安心してお召し上がれるこだわりの食材をやさしい味で仕上げます。


【一箱 税込18,000円】
お重サイズ198×198mm 《約4人前》

【ご予約方法】
11月10日より受付開始します。ご予約はお電話、DM、コメントからお願いします。
おってこちらからご連絡させていただきます。
(受付〆切12月15日)

【受渡日時】
12月31日
三八屋店頭での受渡しとさせていただきます。12時〜14時の間にお願いします。

数量限定です。どうぞお早めのご予約をお待ちしております。




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posted by 星野博 at 08:49| information.....情報

2021年11月09日

【11月13日の営業について】

【11月13日の営業について】
今週11月13日(土)の営業は、
15:00から17:00まではドリンクのみの営業
17:00から通常営業とさせていただきます。
イレギュラー営業になりご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いいたします。

com-cafe38ya
posted by 星野博 at 21:37| information.....情報

38おせち販売します。

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\\お兄ちゃん謹製38おせち//

日本料理店で16年間修行したのち、イギリスに渡り、フランスやカリブのジャパニーズレストランで腕をふるうこと11年。
和の料理人「坂川お兄ちゃん」が作る、和の中に洋を取り混ぜた三八屋渾身のおせちです。

【和洋二段重】
伝統的な「和風おせち」の雰囲気を損なわず、「海の幸」「山の幸」を取り合わせてみました。
安心してお召し上がれるこだわりの食材をやさしい味で仕上げます。

【一箱 税込18,000円】
お重サイズ198×198mm 《約4人前》

【ご予約方法】
11月10日より受付開始します。ご予約はお電話、DM、コメントからお願いします。
おってこちらからご連絡させていただきます。
(受付〆切12月15日)

【受渡日時】
12月31日
三八屋店頭での受渡しとさせていただきます。12時〜14時の間にお願いします。

数量限定です。どうぞお早めのご予約をお待ちしております。
posted by 星野博 at 19:44| information.....情報

2021年11月08日

大人気のWS

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L´ atelier chouchou
×
com-cafe38ya
冬のスワッグWS
2021.12.5(sun)10:30〜
参加費3800円(税込)+drink別途
キッシュプレート付き。

毎年大人気、38の12月定番となってきました。
今回は冬らしいシルバー系やグリーン、実ものなどを使った、年中飾れるスワッグ です!Xmas、お正月、それ以降も素敵に飾っていただけます。
+2000円でサイズ、ボリュームupも可能です。
ご希望の方はご予約の際にお申し出くださいませ。
*

定員8
2階にて、感染対策(消毒、換気他)を取り、開催いたします。

資材の都合により、お申し込み後のキャンセルは1週間前までとさせていただきます。
(当日不参加の場合は完成品までお渡し対応とさせていただきます。) 画像は参考になります。
仕入れにより、花材は変更いたします。
*
お申し込み、お問い合わせはDM、メッセンジャー
またはhideyuri88@icloud.comまで。

大人気のlessonです。
お早めにお申し込みくださいね。



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posted by 星野博 at 19:30| information.....情報

正月お節やります

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詳細は後ほど❣️
posted by 星野博 at 18:20| information.....情報

「ボジョレーナイト2021」

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新酒解禁イベント11月は、
「ボジョレーナイト2021」です。

2021年11月18日のボジョレー解禁日は、
「ワインとチーズとパン」をシンプルにじっくり味わっていただきます。

ワインは、もちろん「La Muno」さんから。新商品も含め選りすぐりの3種です。

チーズは、Riebarリエちゃんが働く「The蔵」のチーズ部門”Petit Prairie”のチーズプロフェショナルが、この日のためにセレクトしたチーズ。

パンは、お客さまから今年も食べたい!!リクエストが多かった「pique-niguer ピクニケ」さんにお願いしました。一宮で安定の人気、季節のデニッシュもハード系、ソフト系全部美味しいパン屋さん。
ワインとチーズに合うパンをセレクトしていただきます。

まだまだ外食で不安を感じる方。
なかなか外食に出る時間の無い方。おうちでゆっくり楽しみませんか?

11月18日(木曜)18時から。
お好きな時間にいらしてください。
たぶん、毎度のことながら、どこよりも、お値打ちに、税込2800円です。

チーズの仕入れの都合もありますので、11月11日までの完全予約制となります。
ご予約は、先ずはメッセ、コメントにてお待ちしています。





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posted by 星野博 at 18:17| information.....情報

2021年11月03日

11月3日18時38分 直前告知の緊急開催「山梨ヌーボー」解禁!!

 今日も今日とて「お兄ちゃん」の料理に絶賛の声が上がっているcom-cafe三八屋。

 その今日は「山梨ヌーボー」解禁でした。201.11.3.18:38よりリリースします。
 お得に設定、価格は税込み1杯90cc

● 大和葡萄酒 スパ−クリング甲州仕込み立て 2021 (11月3日解禁) 700円

● 勝沼醸造 ジャパン・ヌーヴォー 2021 赤 (11月3日解禁) 600円

● 勝沼醸造 ジャパン・ヌーヴォー 2021 白 (11月3日解禁) 600円

● ルミエール フレール 甲州 2021 750ml (11月3日解禁) 500円

● 蒼龍葡萄酒 酸化防止剤無添加あじろん初しぼり 2021 (10月5日解禁) 500円

● フジッコワイナリー フジクレール クラノオト ナイアガラ 2021 600円

● 北野呂醸造 デラウエア 2021 720ml 400円

 急仕立てで、写真イマイチですがご勘弁
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posted by 志民連いちのみや at 18:10| news........お知らせ

2021年11月01日

11月予定

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早いですね〜
今日から11月ですよー!
ここのところ、お天気も安定してますし、カラッと乾いた空気はビールマグカップと相性よいですね!

昼飲みもぜひ。
お待ちしております〜



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posted by 星野博 at 12:35| information.....情報